奥克斯商用中央空调的安装步骤如下：

1. 确定安装位置：首先，根据商用空调的功率和尺寸要求，在建筑物内确定一个合适的位置安装空调主机。这个位置应该靠近空调所需的电源和冷却水源。

2. 安装主机：将主机固定在预定位置上，并确保其与地面平齐。同时，确保主机的进出风口没有阻碍物，并且周围有足够的空间进行换气。

3. 铺设管道：根据安装图纸和设计要求，铺设冷却水管道和制冷剂管道。这些管道应该经过墙壁或屋顶，并且要避免弯曲和压扁。

4. 安装风机盘管：根据设计要求，在需要空调的房间内安装风机盘管。将风机盘管与主机连接起来，并确保连接处密封可靠。

5. 安装控制系统：根据安装图纸和设计要求，安装空调的控制系统。这些系统包括温度传感器、湿度传感器和控制面板等。

6. 连接电源和冷却水源：根据设计要求，连接空调主机的电源和冷却水源。确保电源和水源的连接牢固可靠，并进行必要的检查和测试。

7. 调试和测试：完成安装后，进行系统的调试和测试。这包括检查制冷剂的充装情况、检测空调系统的工作状态和效果等。

总之，奥克斯商用中央空调的安装需要经过位置确定、主机安装、管道铺设、风机盘管安装、控制系统安装、电源和水源连接以及系统调试和测试等步骤。这些步骤需要根据设计要求和安装图纸进行操作，确保安装质量和空调系统的正常运行。